El otoño en Mallorca es una estación que probablemente muestra la isla en su lado más bello. Tras los cálidos meses de verano, ofrece la oportunidad de disfrutar de la naturaleza y dedicarse a otras actividades de ocio, especialmente al aire libre. La vendimia, la gastronomía típica, las largas caminatas por un paisaje encantador, pero también la cultura, los diversos lugares de interés y los campos de golf hacen que Mallorca sea muy atractiva en otoño. Tanto si es propietario de una vivienda en Mallorca y está planeando su próxima estancia como si solo está de visita por vacaciones, en otoño podrá descubrir una faceta totalmente nueva de esta hermosa isla.
El clima y la naturaleza en otoño
El otoño refresca la isla: mientras que en verano las temperaturas suelen superar los 30 °C, en otoño bajan hasta alcanzar valores agradables entre 20 y 25 °C. El mar también se mantiene cálido hasta noviembre, por lo que se pueden prolongar los días de playa y las excursiones en barco hasta bien entrado el otoño. Sin embargo, en otoño se esperan lluvias ocasionales, que suelen ser breves e intensas. Octubre es el mes más lluvioso, pero es muy necesario después del caluroso verano. La tasa de precipitaciones vuelve a descender en noviembre y diciembre.
Por lo tanto, la naturaleza de Mallorca muestra su lado más pintoresco en otoño. El paisaje, que se recupera de la calor del verano gracias a la lluvia, hace que la isla brille con un verde intenso. En la sierra de Tramuntana, las rutas de senderismo ofrecen unas vistas espectaculares de la costa y la vegetación otoñal. En las zonas rurales maduran las aceitunas y las uvas, mientras que las suaves temperaturas también animan la fauna: las aves que se encuentran en su ruta migratoria suelen hacer escala en la isla. Las playas y calas están más tranquilas, el agua sigue estando agradablemente cálida y el paisaje costero invita a dar paseos. El otoño es la época ideal para descubrir la naturaleza de Mallorca y disfrutar de su tranquilidad.
El otoño es también la época de la vendimia y la recolección de la aceituna. Las bodegas de Mallorca ofrecen visitas guiadas y catas durante esta época. Las uvas maduran y se vuelven dulces, y la vendimia es un momento importante en el ciclo anual mallorquín. Los olivos también están listos para la cosecha, y muchas fincas invitan a realizar visitas guiadas en las que los visitantes pueden conocer el prensado tradicional de la aceituna y degustar aceite de oliva fresco.
En particular, se recomienda visitar Can Det en Sóller. Durante todo el año, la finca ofrece visitas guiadas por la casa histórica, el jardín y el molino de aceite, seguidas de una degustación de especialidades típicas mallorquinas como pan, aceitunas, tomates ramallet y zumo de naranja fresco. Entre el 15 de octubre y el 15 de enero, en Can Det se puede ver en directo cómo se elabora el aceite de oliva. En cualquier caso, una visita pone de manifiesto el valor de la Serra de Tramuntana, reconocida como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO debido a su paisaje cultural único, con muros de piedra seca, campos en terrazas y canales de agua históricos.
Una visita a la Finca Treurer también ofrece información sobre el cultivo del olivo y la producción de aceite de oliva. Durante una visita guiada por los olivares, los visitantes aprenden sobre las tradiciones mallorquinas y la producción de aceite de oliva. Al final, Treurer ofrece una degustación en la que se sirven diferentes aceites de oliva y especialidades regionales para acercar la cultura mallorquina a través de la gastronomía. La visita, que dura entre 1,5 y 2 horas, está disponible en inglés, español y catalán y cuesta 48 € para los adultos.
Por último, cabe destacar Vinosenz por ofrecer una experiencia vinícola única. Aquí, los huéspedes pueden reservar un servicio de recogida y ser trasladados a bodegas tradicionales, donde aprenderán más sobre la elaboración de los vinos locales y podrán degustarlos en entornos únicos. Se puede elegir entre diferentes paquetes de cata de vinos, en los que, además de los vinos, se sirven especialidades mallorquinas. Esta excursión combina el conocimiento del vino con unas vistas inolvidables del paisaje de Mallorca.
Fiestas en otoño
La XXIII Fira de Tardor de Marratxí es una popular fiesta otoñal con un variado programa. Además de talleres y cursos, hay eventos musicales y conciertos, mercados locales y ofertas especiales para niños. Las delicias culinarias y las degustaciones ocupan un lugar destacado, al igual que los temas comunitarios y económicos, que presentan productos y empresas regionales. Los visitantes pueden experimentar la cultura mallorquina de una manera viva y disfrutar de auténticas especialidades de la isla. El programa para los días 16 y 17 de noviembre es el siguiente:
Sábado, 16 de noviembre
- 10:00 – 13:30: Presentación de productos locales (I Mostra de Producte Local)
- 18:00 – 00:00: Fiesta nocturna con DJs
Domingo, 17 de noviembre
- 10:00 – 16:00: Presentación de productos locales, artesanía, desfile de marionetas gigantes, lectura de cuentos, música en directo.
- 10:00 – 14:00: Exposiciones especiales: locomotoras de vapor, bonsáis, motocicletas antiguas, talleres de cerámica.
- 10:30: Desfile de marionetas gigantes y actividades infantiles
- 12:00: Hora del cuento y concierto instrumental
- 13:30: Batucada con Kalemba
- 14:00: Banda de música Els Forasters
Además, el «Dijous Bo» es la fiesta de otoño más grande e importante de Mallorca. Se celebra el tercer jueves de noviembre en Inca y es una de las ferias más grandes y tradicionales de Mallorca. Este evento atrae cada año a miles de visitantes y reúne exposiciones agrícolas, artesanía, productos locales y actuaciones culturales. Además de mercados con delicias culinarias y artesanía, hay concursos, música en directo y eventos deportivos. Dijous Bo refleja la cultura y la tradición mallorquinas profundamente arraigadas y ofrece una oportunidad especial para experimentar de cerca la identidad regional y la comunidad.
Cocina otoñal en Mallorca
No solo las rutas del vino invitan a disfrutar de experiencias culinarias en otoño, sino que también los restaurantes de Mallorca se adaptan a los productos de temporada. Cada vez se ofrecen más platos con setas, calabaza, castañas y hierbas silvestres. Los restaurantes y mercados ofrecen menús de temporada que capturan los sabores del otoño. Especialmente popular es el «tumbet», un plato de verduras que encaja perfectamente con la estación. Tres restaurantes recomendables en Mallorca que ofrecen platos de temporada en otoño son: El Restaurante Santi Taura en Palma, conocido por su auténtica cocina mallorquina y que en otoño ofrece platos con setas frescas y verduras regionales. El Bens d'Avall, que combina unas espectaculares vistas al mar con la cocina tradicional mallorquina, y el Celler Sa Premsa en Palma. Este restaurante también es conocido por su cocina auténtica y ofrece especialidades de temporada que capturan a la perfección el otoño. Aquí hay que probar el «tumbet» y disfrutar de diferentes platos de setas y calabaza. El ambiente acogedor y la amplia selección de vinos de la región completan la experiencia culinaria y lo convierten en un destino popular para los amantes de la buena mesa.
Los mercados semanales de la isla son ideales para una excursión matutina. En Sineu o Santa María, por ejemplo, se ofrecen muchos productos frescos locales, y el otoño es la mejor época para comprar aceitunas, vinos, quesos y especialidades cárnicas. El mercado semanal de Sineu tiene lugar todos los miércoles y el de Santa María tiene lugar los domingos.
Actividades en otoño
El otoño es la época perfecta para explorar la Sierra de Tramuntana, declarada Patrimonio Natural de la Humanidad por la UNESCO. Las temperaturas son agradables y el paisaje otoñal ofrece unas vistas panorámicas impresionantes. Tanto si eres principiante como si eres un excursionista experimentado, hay rutas adecuadas para todos los niveles. En la Serra de Tramuntana, el pintoresco pueblo de Valldemossa y la ruta a lo largo de los embalses de Cúber y Gorg Blau ofrecen fascinantes panorámicas de las montañas y el valle. Deià es otro punto de partida para hacer senderismo y, al mismo tiempo, ofrece una visión de la cultura mallorquina. Una ruta especialmente recomendable es la que va desde Banyalbufar hasta el pueblo pesquero de Port d'es Canonge. La ruta ofrece unas vistas fascinantes de las calas a lo largo de la costa. Otro clásico es el camino de Port de Sóller a Deià, que atraviesa olivares y bosques de encinas. Para familias o principiantes, es ideal la sencilla ruta de Port de Pollença a Cala Bóquer, un recorrido fácil de dos horas con posibilidad de bañarse en la tranquila cala.
El otoño también es ideal para los ciclistas y atrae a muchos aficionados al ciclismo de todo el mundo. Mallorca ofrece una gran variedad de rutas, desde exigentes recorridos por la montaña hasta relajantes paseos por la costa. El clima templado permite recorrer largas distancias sin pasar calor, y los paisajes ofrecen un impresionante telón de fondo. Los ciclistas pueden disfrutar de la Ma-10, que atraviesa la sierra de Tramuntana y ofrece espectaculares vistas de la costa. Para un recorrido relajado, se recomienda la ruta a lo largo de la bahía de Alcúdia, que combina paisajes costeros y suaves colinas.
Por último, las condiciones en otoño también son ideales para los deportes acuáticos. Las playas están menos concurridas, el agua sigue estando caliente y suele haber una ligera brisa. Los aficionados a los deportes acuáticos encontrarán en bahías como Cala Figuera o Cala Varques lugares menos frecuentados, con aguas cristalinas y playas tranquilas. La bahía de Pollença también es un punto de partida ideal para los navegantes y windsurfistas, ya que está bien protegida y ofrece condiciones de viento estables.
El otoño en Mallorca es una estación especialmente acogedora, en la que la isla despliega toda su belleza y sus tesoros culturales. Con temperaturas suaves y un paisaje impresionante, es el momento ideal para explorar las montañas de Tramuntana haciendo senderismo, sumergirse en la producción de vino y aceite de oliva o recorrer la costa en bicicleta. En cuanto a la gastronomía, la temporada otoñal ofrece una gran variedad de delicias locales, desde los productos recién cosechados de los mercados hasta los platos de temporada de los restaurantes. Eventos como los mercados locales y las fiestas, como la Fira de Tardor, enriquecen aún más la experiencia y permiten conocer la cultura mallorquina, algo que no debe perderse.
